Με περισσότερους από 6.900 τόνους στις διεθνείς αγορές και εξαγωγές αξίας 31,6 εκατ. δολαρίων, το ελληνικό μέλι ενισχύει την παρουσία του στο εξωτερικό.
Πίσω από την ανοδική πορεία, ωστόσο, παραμένει ένα κρίσιμο στοίχημα: να διασφαλιστεί η ελληνική προέλευση του προϊόντος και η αξία του να επιστρέφει στους ανθρώπους που το παράγουν, σε έναν κλάδο που πιέζεται από το κόστος, την κλιματική μεταβλητότητα και τον ανταγωνισμό των εισαγωγών.
Η προστασία της αυθεντικότητας αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα για τους περίπου 20.000 μελισσοκόμους της χώρας. Σε αυτή την κατεύθυνση κινείται η θεσμοθέτηση του ψηφιακού συστήματος e-honey, το οποίο δημιουργεί το πλαίσιο για στενότερη παρακολούθηση της παραγωγής και της διακίνησης μελιού.
Περισσότερες ποσότητες και υψηλότερη αξία εξαγωγών
Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων UN Comtrade του ΟΗΕ, όπως τα…
