Μια παγκόσμια μελέτη η οποία καλύπτει 193 χώρες δείχνει ότι μια απλή αλλαγή στο αλάτι που χρησιμοποιούμε καθημερινά θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια θανάτους και νέα περιστατικά καρδιαγγειακών και νεφρικών παθήσεων κάθε χρόνο.
Η αντικατάσταση του συνηθισμένου αλατιού με ένα υποκατάστατο εμπλουτισμένο με κάλιο θα μπορούσε να αποτρέψει σχεδόν τρία εκατομμύρια θανάτους παγκοσμίως κάθε χρόνο σύμφωνα με τη νέα μελέτη.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι μια παγκόσμια αλλαγή θα μπορούσε επίσης να αποτρέψει περισσότερα από δέκα εκατομμύρια νέα περιστατικά καρδιαγγειακών και νεφρικών παθήσεων ετησίως προσφέροντας έναν ιδιαίτερα αποτελεσματικό τρόπο περιορισμού της επιβάρυνσης της υγείας από την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η ανάλυση υπό την καθοδήγηση του Ινστιτούτου George για την Παγκόσμια Υγεία εξέτασε πώς…
